天然水を作り出すために活性炭や天然の鉱石をろ材に使用した浄水器の水を提供している。飲んでみて美味いと思った。この店、厳しい競争の中にあってなかなか潰れないなと感心していたが、一番マトモな水を扱っていることで救われているのかな。

マグネシウム触媒によって水道水中の塩素を塩化マグネシウムに安定させて、水素イオン濃度を増やし、アルカリ性でＯＲＰ（酸化還元電位）値を下げる。 塩素という厄介者をにがりという善玉に変えるというナイスな発想だったのだが、しかし。にがりの危険性が…

逆浸透膜なるものを使って水の中の不純物を除去して、純粋な水を作る。このシステムは砂漠地帯の緑化に海水を汲み上げて純水を作るために役立つらしい。植物は「そんな不自然な水は勘弁してくれ」と訴えることだろう。藤田紘一郎氏の『水の健康学』にも純水…

すっかり体にイイのはアルカリ水なんて変な認識が定着してしまった。食物でもｐＨを調べるとほとんどが酸性の食品で、水だって中性のものが多い。人間の体は中性でも酸性でも体内に取り入れて、見事に弱アルカリ性に調整する。血液はｐＨ値が7.35〜7.45を保…

スーパーマーケットで水を供給サービスする所が目に付くようになった。 客を呼ぶための「呼び水」として面白いサービスだと思う。 どんな水を扱うかがその会社なり、スーパーの姿勢を表している。